簡単彩コンソメスープ

魅美子
魅美子 @cook_40038939

赤・白・緑。なんだかイタリア~ナみたいなスープです。思いついたらさっとできますよ~
このレシピの生い立ち
簡単に彩がきれいなスープができます

簡単彩コンソメスープ

赤・白・緑。なんだかイタリア~ナみたいなスープです。思いついたらさっとできますよ~
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材料

  1. コンソメキューブ 2個
  2. 700ccぐらい
  3. レタス 2~4
  4. ミニトマト 数個
  5. 絹ごし豆腐 1丁
  6. 胡椒 少量

作り方

  1. 1

    鍋に水とコンソメキューブを入れて火にかけキューブを溶かす。

  2. 2

    ミニトマトはヘタを取っておく。レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。絹ごし豆腐も食べやすい大きさに切る

  3. 3

    1を中火にかけフツフツしてきたら豆腐を入れて2~3分煮る。

  4. 4

    レタス・ミニトマトを加え、レタスがくたっとしたら胡椒で味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

レタスはあまり火を通しすぎると色が悪くなりますのでさっと通す程度にしてください。

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魅美子
魅美子 @cook_40038939
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おいしいものを食べれば食卓にも笑顔があふれます。 手作りに凝っています。 http://ameblo.jp/carinacafe/ ブログ:carinaです♡ぜひ遊びに来てください。現在多忙のため、つくれぽは返信なしで掲載してます。皆さまたくさんのつくれぽありがとうございます( *´艸`)
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