きんぴら入り☆おからチーズ焼き
まあくんのおくさん @cook_40038594
きんぴらのしっかりした味がおから臭さを消してくれます。チーズもＯＮしてお腹にたまる一品です♬ママのランチにどうぞ～
このレシピの生い立ち
お好み焼を食べたいけど、粉もんはカロリー高いし…。で残り物のきんぴらとおからでヘルシーに、卵も使わず仕上げてみました。
きんぴら入り☆おからチーズ焼き
きんぴらのしっかりした味がおから臭さを消してくれます。チーズもＯＮしてお腹にたまる一品です♬ママのランチにどうぞ～
このレシピの生い立ち
お好み焼を食べたいけど、粉もんはカロリー高いし…。で残り物のきんぴらとおからでヘルシーに、卵も使わず仕上げてみました。
作り方
- 1
チーズ以外の材料をボウルに入れて混ぜ混ぜ。ラップで挟んで円形に押し拡げる。
- 2
小さめフライパンにゴマ油を敷き弱火から中火で生地を入れる。餃子を焼くように生地横に小さじ１の水を入れ蓋をして蒸し焼き。
- 3
水の蒸発音が消えたら、蓋を取り生地をひっくり返す。また小さじ１の水を入れ蓋をして蒸し焼き。
- 4
蒸発音が消えたら、弱にしてチーズを散らして蓋をして１０秒程加熱。火を消し蓋をしたまま余熱でチーズがとろけたら完成☆
コツ・ポイント
お好みでニラや水菜を具に足してもらってもＯＫです。
生地は平たくした方が、おからにしっから火が通ります。
きんぴらの辛さによりますが、七味を仕上げにふっても美味しいです。
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