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グリーンバナナなのにポテサラ！
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グリーンバナナなのにポテサラ！-レシピのメイン写真

グリーンバナナなのにポテサラ！

T☆SHO
T☆SHO @cook_40211979

バナナなのに、芋っぽい食感で面白いですよ。
おまけにグリーンバナナは安くてお得♪
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで売っていて、チャレンジしてみたいと思い作りました

バナナなのに、芋っぽい食感で面白いですよ。
おまけにグリーンバナナは安くてお得♪
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近所のスーパーで売っていて、チャレンジしてみたいと思い作りました

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グリーンバナナなのにポテサラ！

T☆SHO
T☆SHO @cook_40211979

バナナなのに、芋っぽい食感で面白いですよ。
おまけにグリーンバナナは安くてお得♪
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近所のスーパーで売っていて、チャレンジしてみたいと思い作りました

バナナなのに、芋っぽい食感で面白いですよ。
おまけにグリーンバナナは安くてお得♪
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材料

2人分
  • グリーンバナナ 2本
  • カニカマ 3本
  • マヨネーズ 適量
  • 塩 2〜3つまみ
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    グリーンバナナの両端を切り落とし、15〜20分茹でる。

    • グリーンバナナなのにポテサラ！作り方1写真
  2. 2

    茹でた、温かいうちに皮を剥く。

  3. 3

    剥いたバナナを包丁で一口サイズにカットし、ボールに入れる。

  4. 4

    フォークを使って、バナナを潰していく。
    この時、全部潰すのではなく少し形を残しておくと食感がいい！

  5. 5

    カニカマを裂く。フォークを使うと細かく出来ます

    • グリーンバナナなのにポテサラ！作り方5写真
  6. 6

    カニカマをバナナと混ぜて、マヨネーズ・塩・コショウを入れて合わせて完成！
    彩りで、ネギやパセリを乗せてもいいと思います

    • グリーンバナナなのにポテサラ！作り方6写真

コツ・ポイント

潰す時に少し形を残して食感を加える(好みですが)

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T☆SHO
T☆SHO @cook_40211979
2015/11/09 05:55に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ バナナ カニカマ

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