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大豆入りポテトボール
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大豆入りポテトボール-レシピのメイン写真

大豆入りポテトボール

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

もっちりした食感の
大豆入りカレー味のポテトボール
揚げたてをどうぞ（つまみ食い必至♪）
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材料

  • じゃがいも 500g
  • 茹で大豆 150g
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはやわらかく茹でて水分をとばす

    • 大豆入りポテトボール作り方1写真
  2. 2

    マッシャーで潰してカレー粉・塩こしょうを入れよく混ぜて冷ます

    • 大豆入りポテトボール作り方2写真
  3. 3

    茹で大豆もマッシャーでつぶす

    • 大豆入りポテトボール作り方3写真
  4. 4

    2に3と片栗粉を加える

    • 大豆入りポテトボール作り方4写真
  5. 5

    手でこねるように混ぜる

    • 大豆入りポテトボール作り方5写真
  6. 6

    直径3㎝くらいに丸めて高温の油でカラリと揚げる

    • 大豆入りポテトボール作り方6写真

コツ・ポイント

ブログも見てね＾＾http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28603037.html

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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2011/05/19 21:43に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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このレシピのキーワード

大豆 片栗粉 じゃがいも カレー粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19210537
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