2種類のガーリックオイルで食べる秋野菜
野菜がホクホク☆あったかメニュー
ネギのガーリックオイルは、あっさり派に♪
牛脂のガーリックオイルは、こってり派に♪
このレシピの生い立ち
今日は旦那様の誕生日なので、豪華に見える料理をプレゼントしました(^^;;
(使ってる食材は、安いけど。肉は手羽元とベーコンしかないけど。)
牛脂のガーリックオイルが好評でした。
2種類のガーリックオイルで食べる秋野菜
野菜がホクホク☆あったかメニュー
ネギのガーリックオイルは、あっさり派に♪
牛脂のガーリックオイルは、こってり派に♪
このレシピの生い立ち
今日は旦那様の誕生日なので、豪華に見える料理をプレゼントしました(^^;;
(使ってる食材は、安いけど。肉は手羽元とベーコンしかないけど。)
牛脂のガーリックオイルが好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを150度に温めておく
- 2
野菜を食べやすい大きさに切る。
さつまいもは、水にさらしておく。 -
- 3
ニンニクは皮つきのまま1片ずつにバラしておく。
- 4
天板にクッキングシートをしいて、ガーリックオイル用の皿を置き、真ん中にもやしとしめじをしく。
-
- 5
手羽元は、塩胡椒して酒をふり、軽くもんでおく。
- 6
もやしの上に手羽元を重ならないように並べ、周りにぎっしり野菜をつめていく。
★ベーコンだけは、まだ入れない -
- 7
ガーリックオイル用の皿にオリーブオイルと鷹のツメ、牛脂をそれぞれ入れる。
- 8
盛り付けた具材に塩胡椒をふり、オリーブオイルを適量かけておく
- 9
150度のオーブンで約40分焼く。
- 10
オーブンで焼く間に、ガーリックオイル用のニンニクを、皮をむいて3mmくらいにスライスし、ベーコンを食べやすい大きさに切る
-
- 11
天板を取り出してガーリックオイル用の皿にニンニク、ベーコン、白ネギの葉の部分を入れる。
具材の上にもベーコンを追加♪ -
- 12
天板をオーブンにもどして、オーブンを余熱なしの180度に設定して、15〜20分焼くと出来上がり♪
-
- 13
野菜は、2種類のガーリックオイルをつけて食べると超美味です( ´ ▽ ` )ﾉ
-
コツ・ポイント
切って盛って焼いたら出来ます。
最初は低温でじっくり、後は高温でベーコンをカリカリにする感じです。
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