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超簡単 牛肉のたたき
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超簡単 牛肉のたたき-レシピのメイン写真

超簡単 牛肉のたたき

月夜ノ物語
月夜ノ物語 @cook_40154952

塩胡椒して 焼くだけ 超簡単です
このレシピの生い立ち
牛のたたきが沢山食べたい子達の要望で ・・・  我が家流に 作ってみましょう Fight!!(o^-^)尸~''☆ミ☆ミ

塩胡椒して 焼くだけ 超簡単です
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月夜ノ物語
月夜ノ物語 @cook_40154952

塩胡椒して 焼くだけ 超簡単です
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材料

4人分
  • 牛ももかたまり 500㌘
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイルORサラダ油 適量
  • ソースはお好みなものを。。。 適量
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作り方

  1. 1

    ① お肉は 焼く15分くらい前に冷蔵庫から出して 塩胡椒をします

    • 超簡単 牛肉のたたき作り方1写真
  2. 2

    ② フライパンにオリーブオイルを熱し お肉の側面に焼き色を付けます 全部の面を焼いた時間は5~6分位です

    • 超簡単 牛肉のたたき作り方2写真
  3. 3

    ③ 焼き色が付いたら バットに取り粗熱を取ります

  4. 4

    ④ お好みの厚さにスライスして出来上がり  *ソースはポン酢で頂きました

    • 超簡単 牛肉のたたき作り方4写真

コツ・ポイント

薄く切る時は 粗熱が取れた後 冷凍庫で半分くらい凍らせてから切ると切りやすいですよ。o@(^-^)@o。ニコッ♪

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月夜ノ物語
月夜ノ物語 @cook_40154952
2011/10/24 01:06に公開
食べ盛り2人の 男の子ママです 毎日 何を作るか頭の痛いところです (〃'ω')ヨロ(〃・ω・)シク(o〃_ _ )oデスッ♪
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