さわらのカレーマヨネーズ焼き
yutukin☆ @cook_40179847
100均のカレー粉を使いたくて考えました。カレー粉とマヨネーズは合います！
このレシピの生い立ち
カレー粉とマヨネーズが余ってて、白身魚に合うかなと思って考えました。
さわらのカレーマヨネーズ焼き
100均のカレー粉を使いたくて考えました。カレー粉とマヨネーズは合います！
このレシピの生い立ち
カレー粉とマヨネーズが余ってて、白身魚に合うかなと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さわらは、ポリ袋に入れ、バジルソルトを両面に振ります。
- 2
その袋に、カレー粉を両面まんべんなくふりかけ、袋の上から、モミモミ。
- 3
ポリ袋に小麦粉をふり、両面に薄くまんべんなくまぶすように、モミモミ。
- 4
オリーブオイルをひいたフライパンで、さわらを皮から焼き、裏返し、焼き色がついたら水を周りに回しかけ、弱火で蒸し焼きする。
- 5
さわらを一度とりだす。
- 6
マヨネーズをフライパンに入れ、弱火であたため、さわらを戻し、焼く。
- 7
全体的にマヨネーズが溶けて絡まったら醤油を回し入れ、出来上がり！
コツ・ポイント
バジルソルトやカレー粉、小麦粉をまんべんなく魚に、すり込むのがポイント。粉も余分なのは払ってください。醤油を回しかけると美味！お弁当にも向きます(^-^)
つくれぽ
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