圧力鍋で☆豚肉と大根のやわらか煮
圧力鍋で作るから、お肉も野菜も中まで味がしみます!
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時間が無い時に圧力鍋で作ってみました。
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時間が無い時に圧力鍋で作ってみました。
大根は皮をむき一口大の乱切りに、ごぼうは泥を良く洗い流し5cmにカットする。
圧力鍋に塊のままの豚バラ肉を入れ、沸騰したら弱火にする。22分たったら火を止め、5分放置する。
下茹でした豚肉を水で洗い、圧力鍋に戻し、大根・ごぼう・しょうが・調味料を入れ、蓋をして強火にかける。
10分したら火から下ろし、圧力を抜いてから蓋を外す。
器に盛り、出来上がり♫
味を染み込ませたい時は、一時間ほど前に
作り、食べる直前に温め直すと良いですよ。
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