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大根の葉とじゃこの炒めもの
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大根の葉とじゃこの炒めもの-レシピのメイン写真

大根の葉とじゃこの炒めもの

モンズキッチン
モンズキッチン @cook_40211619

大根の葉を使ってごはんのおかずに。

このレシピの生い立ち
大根の活用に。

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大根の葉とじゃこの炒めもの

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大根の葉を使ってごはんのおかずに。

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材料

  • 大根の葉 1本分
  • ちりめんじゃこ 50g
  • すりごま 大さじ2
  • だししょうゆ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉は水洗いして、みじん切りにする。

    • 大根の葉とじゃこの炒めもの作り方1写真
  2. 2

    強火のフライパンに油をひき、大根の葉を炒める。

    • 大根の葉とじゃこの炒めもの作り方2写真
  3. 3

    葉がしんなりしてきたらじゃこを入れてしばらく炒め、だししょうゆをかけて火を止める。すりごまを混ぜて器に盛る。

    • 大根の葉とじゃこの炒めもの作り方3写真

コツ・ポイント

唐辛子を入れてピリ辛にしてもいけます。

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モンズキッチン
モンズキッチン @cook_40211619
2013/11/17 11:47に公開
アラフォーの平凡なサラリーマン♂です。14才と10才の男の子がいる4人家族です。料理は昔から好きで、週末はたいていもりもり作ってます。男の料理!という路線よりは、特売や家に残っている材料で、どれだけ日常的なおかずが作られるかを最近のテーマにしとります。最近はなかなかレシピ投稿する時間がありませんが、近々に再開していきたいなぁと思っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ 大根の葉

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