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炊飯器ひとつ 簡単きのこじゃがご飯
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炊飯器ひとつ 簡単きのこじゃがご飯-レシピのメイン写真

炊飯器ひとつ 簡単きのこじゃがご飯

tomochi1014
tomochi1014 @cook_40058871

いつものきのこご飯にじゃがいもをプラス☆
ほどよくホクホクなじゃがいもが、まぜまぜしたらモッチモチごはんに大変身♪
このレシピの生い立ち
いつもつくるきのこご飯になんとなくじゃがいもを入れてみました

いつものきのこご飯にじゃがいもをプラス☆
ほどよくホクホクなじゃがいもが、まぜまぜしたらモッチモチごはんに大変身♪
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いつもつくるきのこご飯になんとなくじゃがいもを入れてみました

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tomochi1014
tomochi1014 @cook_40058871

いつものきのこご飯にじゃがいもをプラス☆
ほどよくホクホクなじゃがいもが、まぜまぜしたらモッチモチごはんに大変身♪
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いつもつくるきのこご飯になんとなくじゃがいもを入れてみました

いつものきのこご飯にじゃがいもをプラス☆
ほどよくホクホクなじゃがいもが、まぜまぜしたらモッチモチごはんに大変身♪
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材料

  • お米 2合
  • しめじ 1パック
  • えのき 100g
  • じゃがいも 中2個
  • 水 炊飯器に合わせる(2合分-調味料)
  • 調味料
  • 醤油 大2 1/2
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • 紫蘇 10枚
  • 白ゴマ(我が家はすりごま) 適量
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作り方

  1. 1

    お米は研いで十分に水切りをする。
    しめじはバラバラに、椎茸は薄切りにする。
    じゃがいもは1.5cm角にきって水にさらす。

  2. 2

    お米を炊飯器へ。お水はまず1合分まで入れる。

    • 炊飯器ひとつ 簡単きのこじゃがご飯作り方2写真
  3. 3

    調味料を加え、足りない分のお水を足して混ぜる。

    • 炊飯器ひとつ 簡単きのこじゃがご飯作り方3写真
  4. 4

    具材をすべてのせてスイッチオン♪

    • 炊飯器ひとつ 簡単きのこじゃがご飯作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら混ぜて5分くらい蒸す。

    • 炊飯器ひとつ 簡単きのこじゃがご飯作り方5写真
  6. 6

    刻んで水にさらした紫蘇とゴマをかけたら出来上がり☆

    • 炊飯器ひとつ 簡単きのこじゃがご飯作り方6写真
  7. 7

    ※醤油の分量を間違えてました(涙)
    印刷してくださったかたごめんなさい。
    09.11.26分量見直しました。

コツ・ポイント

じゃがいもは入れすぎるとモサモサになります。
主人はじゃがいもがないほうが好きみたい^^;
私はじゃがいもを入れたモチモチ感がとっても好きです。

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tomochi1014
tomochi1014 @cook_40058871
2009/10/26 03:05に公開
2008年10月に長女を出産しました。ご飯と離乳食作りに奮闘しています。毎日の献立にとっても苦労していて、あとで参考になるようにとごはん日記をコツコツためていましたが、最近こちらにブログをはじめました。よかったら遊びに来てください。http://ameblo.jp/mainichi-ouchigohan/
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 えのき シメジ じゃがいも 酒 米

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