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みかんババロア-レシピのメイン写真

みかんババロア

momo☆178
momo☆178 @cook_40183979

生クリームいらず☆超簡単ババロア♡♡
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれたのを思い出して!

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材料

プリン型10個分くらい
  • 牛乳 500㏄
  • 砂糖 100g
  • 卵 1個
  • ゼラチン 10g
  • バニラエッセンス 少々
  • みかんの缶詰 1缶(小)固形量120g
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは水40㏄(分量外)でふやかしておく。
    鍋に牛乳と砂糖を3分の2入れて温める。人肌より少し熱いくらい。

    • みかんババロア作り方1写真
  2. 2

    1に卵黄とふやかしたゼラチン、バニラエッセンスを入れてそのたびよく混ぜる。

    • みかんババロア作り方2写真
  3. 3

    軽くあわだてた卵白に残りの砂糖を加えて角が立つくらいに泡立て、2に入れてよく混ぜ合わせる。

    • みかんババロア作り方3写真
  4. 4

    容器に流し込み、みかんを入れて軽く混ぜ冷蔵庫で2時間冷やして出来上がり。

    • みかんババロア作り方4写真

コツ・ポイント

工程2はふやかしたゼラチンがきちんと溶けるまで混ぜてね!

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momo☆178
momo☆178 @cook_40183979
2015/11/09 08:09に公開

このレシピのキーワード

ババロア 缶詰 みかん ゼラチン 牛乳 卵

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