れんこんは切って水につける。
あげは油抜きして、みじん切りにする。

白米はとぐ。
内釜に白米と発芽米を入れる。
まずは、米がひたる位の出汁を入れる。

1に醤油と酒を入れる。
あとは、内釜の2合の線まで出汁を入れる。

ファンケルの発芽米は+45mlの水分が必要なので、出汁を45mlたす。(硬さのお好みで調節して下さい)

4にれんこんとあげを入れて炊飯器にお任せ。

炊き上がったら茶碗によそい、ゴマと薬味ネギをかけて頂きます。