いかのセサミフライ

Name: いかのセサミフライ
Cuisine: 日本語
Ingredients: いか（60g） ４枚; 塩 少々; 白コショウ 少々; 小麦粉 大さじ3; 卵 1個; パン粉 1カップ; いりごま 大さじ1; 揚げ油 適量; ウスターソース 大さじ2

胡麻の香ばしさが、イカフライにアクセントをつけてます。
ソースはお好みなので、かけなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
イカフライをもっと香ばしさをだしたかったので、胡麻を衣に混ぜてみました。

材料

いかは、冷凍ものだったら解凍してから、キッチンタオルで水気をとり、下味をつけましよう！

2015/12/07 10:59に公開

東村山市の学校給食は、だしから作る完全手作り給食です。小学校、中学校の毎日の献立は、市の栄養士がたてており食材も東村山市でとれた野菜なども使い、新鮮な食材を吟味して作っています。東村山市のHP https://www.city.higashimurayama.tokyo.jp/

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