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長芋&明太子のペペロンチーノ♡柚子風味
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長芋&明太子のペペロンチーノ♡柚子風味-レシピのメイン写真

長芋&明太子のペペロンチーノ♡柚子風味

ぽんりさん
ぽんりさん @cook_40246887

ちゃちゃっと作れて、おかずにもおつまみにもなります
長芋のシャキシャキ感がとても美味しいです^o^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあった材料で^_^
もみ海苔がたくさんあったのでたっぷりのせて見ました

ちゃちゃっと作れて、おかずにもおつまみにもなります
長芋のシャキシャキ感がとても美味しいです^o^
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冷蔵庫の中にあった材料で^_^
もみ海苔がたくさんあったのでたっぷりのせて見ました

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長芋&明太子のペペロンチーノ♡柚子風味

ぽんりさん
ぽんりさん @cook_40246887

ちゃちゃっと作れて、おかずにもおつまみにもなります
長芋のシャキシャキ感がとても美味しいです^o^
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冷蔵庫の中にあった材料で^_^
もみ海苔がたくさんあったのでたっぷりのせて見ました

ちゃちゃっと作れて、おかずにもおつまみにもなります
長芋のシャキシャキ感がとても美味しいです^o^
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もみ海苔がたくさんあったのでたっぷりのせて見ました

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材料

2人前
  • 長芋 15センチ位
  • 明太子 一腹
  • にんにく 1かけ
  • 柚子の皮 お好みの量
  • 塩胡椒 少々
  • もみ海苔 お好みで
  • オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    長芋を短冊切りにして、水でぬめりをとりザルにあげておきます

  2. 2

    明太子は腹から出しておきます
    にんにくはみじん切りに、柚子の皮も細かく切っておきます

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火でにんにくの香りを出し、香りがたったら長芋を投入します

  4. 4

    お芋に色がついてきたら塩胡椒をし、明太子を投入します
    明太子に火が通ったら柚子の皮をいれ全体になじませたら完了です！

  5. 5

    器に盛り付け好きなだけ海苔をふわりとかけて下さい♡

コツ・ポイント

コツはないです！

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ぽんりさん
ぽんりさん @cook_40246887
2015/12/07 11:01に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ゆず にんにく 山芋 明太子

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