牛たま丼
haru1018 @cook_40045280
タカラ「本みりん」モニターに当選されました。みりん風味調味料でない、本物のみりんはやっぱ最高！！
このレシピの生い立ち
牛丼好きですが、店ではなく、家で気軽においしく食べるために作りました。
牛たま丼
タカラ「本みりん」モニターに当選されました。みりん風味調味料でない、本物のみりんはやっぱ最高！！
このレシピの生い立ち
牛丼好きですが、店ではなく、家で気軽においしく食べるために作りました。
作り方
- 1
たまねぎを繊維と逆に5mm幅くらいに切る。きのことしらたきも食べやすい長さに切る。
- 2
油を引いたフライパンでしらたきを軽くいり、●の調味料を入れて、たまねぎ、きのこを軟らかく煮る。
- 3
煮えたところで牛肉をしゃぶしゃぶしながら、火を通す。
- 4
水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら、溶いた卵を入れて、ふたを閉めて、火を止める。
- 5
ご飯を食べたいだけよそり、きざみ海苔をひく。
- 6
卵がいい感じの固さになったら、よそってから、いただきま～す。
コツ・ポイント
たまねぎはやわらかくなるまで、しっかり火を通したほうが、ご飯となじみますね。
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たかキッチン -
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