作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのまま茹でる。
ウインナーは細かく切ってサラダ油で炒める - 2
柔らかくなったじゃがいもの皮を剥き熱いうちにつぶす。
- 3
熱いうちにバター生クリームを加える。
お好みの堅さまで伸ばす - 4
ウインナーを油と共に加え、塩胡椒で味付け
コツ・ポイント
良くマッシュして滑らかになるまで練って下さいね
ウインナーがアクセントになります
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