塩鮭と青しその実を入れるときは、お好みの味でいいと思いますが
ご飯が冷めると、鮭としその実の塩で味が濃くなるので調整しながらがいいと思います。
お茶碗によそって普通のご飯にはもちろん、来客の時など大皿にもってもキレイです。