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簡単に一品♪ちくわと貝割れ大根のサラダ
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簡単に一品♪ちくわと貝割れ大根のサラダ-レシピのメイン写真

簡単に一品♪ちくわと貝割れ大根のサラダ

コンフリー
コンフリー @cook_40085323

お給料日前の救済レシピ☆
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貝割れ大根とちくわがあったので。

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材料

3~4人分
  • ちくわ 3本
  • 貝割れ大根 1パック
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ●梅干し(種を除いてつぶす) 1~2個
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●ごま油 大さじ1/2
  • ●オイスターソース 大さじ1/2
  • かつお節(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわは半分に切って、それを開いて拍子切りに、貝割れ大根は根を落として半分に切ります。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにして塩で揉み、水にさらした後よく絞っておきます。(辛味が気にならなければそのままでも)

  3. 3

    ボールに●を全て入れてよく混ぜ、ちくわと貝割れ大根、玉ねぎを入れてざっと混ぜる。

  4. 4

    皿に盛りつけ、かつお節をのせたら出来あがり!

コツ・ポイント

調味料と野菜を混ぜて時間が経つと、味が馴染んでそれはそれで美味しいのですが、カサが減って見た目もイマイチなので、食べる直前に合わせることをお勧めします(^.^)

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コンフリー
コンフリー @cook_40085323
2013/11/25 12:27に公開
不器用な私でも、皆さんのおいしいレシピのお陰で、豊かな食卓に(^^♪      いつも 感謝しています。         ごちそうさま!                ありがとう♡(日記は、ほぼ自分の為の備忘録として書いています)
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