●天板でスポンジを焼きます。
①卵、砂糖を電動ミキサーで跡が残るくらいまで泡立てる。
②粉をふるいながら①に入れる。

③ゴムべらで気泡を潰さないようにさっくり混ぜる。
大体混ざったらマーガリンと牛乳を入れ再びさっくり混ぜる。

④クッキングシートを敷いた天板に③の生地を流しいれ180℃のオーブンで15分～18分焼く。
※焼きあがったら冷ます。

●クリームを作る。
①中クリームは、チョコを湯煎で溶かし生クリームを加え混ぜガナッシュを作る。

②外クリームは電動ミキサーで少し硬めに泡立てる。
※泡立てすぎると生クリームが分離してしまいます…

●ロール
スポンジ生地にガナッシュを塗り巻く。ラップでキャンディ包みして冷蔵庫へ30分。

●組み立て
ロールケーキを5等分。１つずつ生クリームを塗り並べる。
後は市販のお菓子で飾りつけし完成☆★