野菜は一口大に切る。

フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒め、チンゲン菜の茎部分と人参、長ねぎを軽く炒める。

水、酒を入れ、沸騰したら創味シャンタンDXを入れて、もやし、チンゲン菜の葉の部分を入れて蓋をする。

火がとおったら、一旦火を止め、同量の水で溶いた片栗粉を入れて、再び火をかければできあがりー。