にんじん、ピーマン、きのこのナムル
レンジでパパッと!調味料はごま油と塩だけ!
このレシピの生い立ち
箸休めに作りました
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にんじん1本を千切り、または細めの短冊切りにし、ふわっとラップをかけて1分レンジで加熱します
ピーマンを細く切り、きのこの石づきを取ってほぐします
1に2を加え、混ぜてからふわっとラップをかけ、2分間レンジで加熱します
塩とごま油を加え、混ぜたあと、冷めたらできあがり
あったかいうちは、ちょっと塩がキツイぐらいの方がナムルっぽい味に仕上がります。
お好みに合わせて鷹の爪などを入れても美味しいです
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