おうちで簡単＊モンブランタルト♪
♡nene0922♡ @cook_40104506
難しそうに思えるモンブランタルトも
おうちでも簡単に作れます〜♪
このレシピの生い立ち
自分でもお店で売っているようなモンブランタルトを作ってみたかったので！！
おうちで簡単＊モンブランタルト♪
難しそうに思えるモンブランタルトも
おうちでも簡単に作れます〜♪
このレシピの生い立ち
自分でもお店で売っているようなモンブランタルトを作ってみたかったので！！
アプリでひらく作り方
- 1
ポマード状のバターに粉糖を加えて混ぜ溶いた卵を少しずつ加えていき混ざったらアーモンドプードルを加える
- 2
タルト型に流し180度に予熱したオーブンで約25分焼き冷ましておく
- 3
マロンクリームの作り方
マロンペーストにレンジで溶かしたバターを加えて
白っぽくなるまで
よく混ぜ合わせる - 4
生クリームに砂糖を加え半量を
5分立てに泡立て
少量ずつ３に加え柔らかくなるまでヘラで混ぜ合わせ
最後にラム酒を加える - 5
アーモンドクリームを焼いたタルトの上に甘栗を1〜2個
おく - 6
生クリームを高く
ホイップしその周りを覆うようにマロンクリームを
ホイップしトップに甘栗をのせる - 7
＊４の工程では
半量はマロンクリーム用で残りはホイップ用なのでしっかり泡立てておく
コツ・ポイント
＊マロンクリームは半量で十分な位
だったので余ったクリームは
他のスイーツなどに使って下さい〜♪
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