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ほうれん草の磯和え
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ほうれん草の磯和え-レシピのメイン写真

ほうれん草の磯和え

ハニーkitchen
ハニーkitchen @cook_40062512

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材料

4人分
  • ほうれん草 1束
  • もやし 1袋
  • 焼きのり 4枚
  • いりごま 少々
  • すりごま 少々
  • しょうゆ 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    もやし・ほうれん草を茹でます。ほうれん草は茹で上がったら、流水にとり水を3回くらい変えアクを抜く。もやしはザルにあける。

  2. 2

    ほうれん草は3cmくらいに切ってよく水気を絞ってボウルに入れる。もやしも水気を絞ってボウルに入れる。

  3. 3

    ほうれん草・もやしをよく混ぜ、焼き海苔を細かく刻みながら(はさみで)加え、よく和える。

  4. 4

    すりごま・いりごま・しょうゆを加えよ~く和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

焼き海苔を惜しまず使う。(刻みのりがあればそれを使うと楽です。)

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ハニーkitchen
ハニーkitchen @cook_40062512
2011/05/06 11:29に公開
簡単で美味しいが基本。季節を取り入れた、我家の自慢料理。一応、管理栄養士、調理師資格を持ってます。現在、保育園の給食を作ってます。
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このレシピのキーワード

海苔 もやし ほうれん草

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