簡単パリパリ餃子
はなとはな @cook_40051214
手作りでも、市販でも問題なし！
小麦粉と氷を使わタイミング！
このレシピの生い立ち
手作り餃子を作った時に、偶然からできました。水を入れ蓋
をするまでがはねるら苦手。氷ならはねる前に蓋ができ怖くありません。
簡単パリパリ餃子
手作りでも、市販でも問題なし！
小麦粉と氷を使わタイミング！
このレシピの生い立ち
手作り餃子を作った時に、偶然からできました。水を入れ蓋
をするまでがはねるら苦手。氷ならはねる前に蓋ができ怖くありません。
作り方
- 1
バットに小麦粉を広げ、餃子にまぶす。
- 2
フライパンに油を引き、餃子を並べ焼く。１〜２分後氷を入れ中火にし蓋をして蒸し焼きする。
- 3
水分がなくなったら、パリパリ餃子のでき上がり。
コツ・ポイント
水溶きで後入れするより、小麦粉をまぶすほうが、パリパリ仕上げに、失敗がありません。
ちょっと多めにし、ごま油を加えると、羽根つき餃子もできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19214040
