白菜と豚肉の鍋

白菜と豚肉の鍋-レシピのメイン写真

白菜と豚肉の鍋

かむいわんわん @cook_40061171

材料２つと調味料のみでメインのおかずができちゃう。時間が無い時に重宝するおかずです。
土鍋で作ればそのままお鍋でどうぞ
このレシピの生い立ち
母が作ってくれました。簡単だけどちゃんとメインのおかずになります。

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材料２つと調味料のみでメインのおかずができちゃう。時間が無い時に重宝するおかずです。
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母が作ってくれました。簡単だけどちゃんとメインのおかずになります。

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材料

２人分

白菜１／４個
豚肉（バラ肉やロース肉）２００ｇ
酒５０ｃｃ
塩、コショウ適量
ポン酢適量

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作り方

1
白菜はざく切り、豚肉も幅５cm程度にカットする。
2
鍋に「白菜→塩２つまみ→胡椒３ふり→豚肉」の順で材料が全てなくなるまで繰り返して入れる。
3

材料を入れ終わったら酒を上からまわしかける。
4

鍋にフタをして、強火にかける。沸騰したら弱めの中火で煮る。白菜から水分が出てきたら全体を混ぜる。
5

白菜の芯が柔らかくなったら出来上がり。
ポン酢をつけて頂きます。（ポン酢が濃いのでお好みで煮汁で薄めて下さい）

コツ・ポイント

白菜の外側の葉は苦味が出るのでカットする前に取り除くと食べやすくなります。

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かむいわんわん @cook_40061171

2009/09/13 12:59に公開

はじめまして。食べるの大好き2児のママです。みなさんの色んなお料理を参考にして、家族の笑顔で食卓を明るくできるように頑張ります☆見た目も豪華なレシピ探しています♪

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このレシピのキーワード

鍋白菜豚肉酒ばら肉ロース肉

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