フワフワ♡オムライス
chankumi1 @cook_40222830
わかりやすいように写真と説明が多めですが、作るのは簡単です！
彼が大好きでリクエストはほとんどオムライスです（笑）
このレシピの生い立ち
オムライスが大好きで。
フワフワ♡オムライス
わかりやすいように写真と説明が多めですが、作るのは簡単です！
彼が大好きでリクエストはほとんどオムライスです（笑）
このレシピの生い立ち
オムライスが大好きで。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを引き、一口大に切った鶏肉を炒めます。その間に玉ねぎとピーマンを粗みじん切りにします。
-
- 2
鶏肉に軽く火が通ったら、玉ねぎとピーマンを入れ、塩コショウをし炒めます。
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- 3
ケチャップと砂糖、コンソメを入れ、べちゃべちゃにならないよう、水気を少し飛ばします。
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- 4
暖かいご飯を入れ、全体をよく馴染ませます。味をみて薄かったら、塩コショウで調整して下さい。そしてお皿に盛っておきます。
-
- 5
卵にマヨネーズを加えて混ぜ、フライパンにバターを引きます。多めの方がくっつきにくく、風味も良いです。
- 6
卵を入れたら、クルクル〜っと外側から箸で混ぜるようにしていきます。やりすぎないように注意！
-
- 7
トロトロの半熟になったらフライパンを揺すり、卵が動くことを確認し、ケチャップライスに滑らすように被せます。
- 8
形を綺麗に整えて、破れたところがあれば上からケチャップをかけ、誤魔化せば完成です！
-
コツ・ポイント
コンソメは顆粒を使用しています。固形の場合は半分を溶けやすいように砕いて使用して下さい。
工程７で、フライパンを揺すっても卵が付いたままの場合は、フライ返しなどを使用して被せて下さい。
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