じゃがいも→五ミリ幅くらいにきって、茹でておきます。玉ねぎ→櫛形切り。ベーコン→食べやすい大きさに。エリンギ→小さめに！

マーガリンをいれベーコンを炒め、玉ねぎもいれ炒めます。そして、最後に、エリンギをいれる。

火をとめ、小麦粉をいれる。

じゃがいもをひき、ホワイトソースをかけて、チーズをのせて、オーブンで焼き目がつくまでやく！