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オクラとえのきの醤油バター炒め
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オクラとえのきの醤油バター炒め-レシピのメイン写真

オクラとえのきの醤油バター炒め

白桃ほっぺ
白桃ほっぺ @cook_40087479

ちゃちゃっと炒めて・・
意外とくせになる一品です♪
このレシピの生い立ち
畑でとれたたくさんのオクラを使って・・

ちゃちゃっと炒めて・・
意外とくせになる一品です♪
このレシピの生い立ち
畑でとれたたくさんのオクラを使って・・

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オクラとえのきの醤油バター炒め

白桃ほっぺ
白桃ほっぺ @cook_40087479

ちゃちゃっと炒めて・・
意外とくせになる一品です♪
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畑でとれたたくさんのオクラを使って・・

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材料

4人分
  • オクラ 2パック
  • えのき 1パック
  • バター 20g
  • クレイジーソルト 適宜
  • 醤油 大さじ1
  • 黒ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    えのきを洗い、水をきって房を薄く剥き、2等分くらいにに切る。

  2. 2

    オクラを塩でもんで、水で洗い、へたの部分をきって、これも2等分に切る。

  3. 3

    フライパンに火をかけバターを入れる。
    オクラ、えのきを加えていためる。

  4. 4

    火が通ってきたら、醤油をいれ、クレイジーソルト、ゴマを入れてで味を調える。火をとめて出来上がり♪

コツ・ポイント

オクラは大きめに切ると、食べ応えがあって美味しいです。

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白桃ほっぺ
白桃ほっぺ @cook_40087479
2013/08/09 14:15に公開
農家の嫁です。畑でとれる盛りだくさんの野菜や果物。大地の恵みに感謝して、無駄にしないでちゃんと使い切りたいな。。育ちざかりの子供たち、健康が気になりはじめた夫、そして私も・・ご飯の時間を楽しんでくれたら本望☆心のこもったごはん作ってあげたいな~
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