キャベツを１ｃｍ幅くらいの千切りにする。
玉ねぎも１ｃｍ幅くらいに切る。

フライパンに油（分量外。テフロンなら不要）を入れて中火で温める。

温まったら玉ねぎを入れ、少し透き通ってきたらキャベツを入れる。
キャベツがしんなりするまで炒める。

キャベツがしんなりしたら鰹節をふりかけて、鰹節の上からポン酢をかけて炒め合わせる。

全体が合わさったら味見をして、薄ければポン酢を足してください。

最後にポン酢や野菜から出た水分が残っている場合には全体がしっとりしている程度まで水分を飛ばしてください。