作り方
- 1
キャベツを一口サイズに切ってボールに入れます。
- 2
カップにごま油・中華の素・塩・ニンニクを入れてよく混ぜ、キャベツにかけます。この時点では中華の素は完全には溶けません。
- 3
ボールにラップをかけてシェイクします。キャベツから出た水で、中華の素が溶けるくらいまで混ぜます。
- 4
お皿に盛り付けて、味の素を3～5回ふりかけます。最後に白ゴマを振りかけてできあがりです。
コツ・ポイント
薄味にしたければ、塩と鶏ガラスープを少なめに、ニンニクを1センチ程度にすると良いですよ。またさっぱりしたければレモン汁を少々かけるなど工夫してみてください。
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