すぐに伸びてしまうにんにくの芽を気にせず使いたいときに使えます。
このレシピの生い立ち
せっかく買ったにんにくなのに使おうと思ったら芽が伸びていて使いきれず捨ててしまうことが多くもったいなかったので。