春アサリで♪具沢山トマトクリームパスタ☆
トマトクリームがスパゲッティにからみます(^▽^)
このレシピの生い立ち
余った生クリームで。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分けておく。
ベーコンを細ぎりにする。
あさりは砂抜きしておく。 - 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかける、香りがしてきたらベーコンを加え炒める。
- 3
中火にしてあさりを加え少し炒め、白ワインを加えふたをして酒蒸しにする。あさりが開いたらふたを取り、アルコールをとばす。
- 4
ホールトマトをつぶしながら加え塩胡椒、砂糖で味付けし、生クリームを加えてひとまぜして、ソースできあがり！
- 5
スパゲッティを茹でる。
表示の茹で時間の2分前にブロッコリーを入れて同時に茹でる、1分でザルにあげる。 - 6
手早くソースと絡めて、塩で味を整えてできあがり！！
コツ・ポイント
スパゲッティは表示されてる茹で時間より1分短くすることでアルデンテに♪
ブロッコリーは同時に茹でちゃいます。
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