生姜風味のカニかまスープ
☆きのピー☆ @cook_40055478
とてーも簡単です。
このレシピの生い立ち
消費期限が今日までのカニかまを何とか使いきりたくて、たまたま作りかけてた鶏ガラスープに思い付きで生姜と共にぶっこんでみました。そしたら、何か美味しかったんです。
生姜風味のカニかまスープ
とてーも簡単です。
このレシピの生い立ち
消費期限が今日までのカニかまを何とか使いきりたくて、たまたま作りかけてた鶏ガラスープに思い付きで生姜と共にぶっこんでみました。そしたら、何か美味しかったんです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を薄めの短冊切りにして、鍋に水と一緒に入れ、煮る。
- 2
①の人参にあらかた火が通ったら、鶏ガラスープの素、生姜を入れ、まーぜまぜ。
- 3
醤油を入れ、更に軽くまーぜまぜ。
- 4
火を一番弱くして、溶いた卵を入れ、カニかまを割きながら好きなだけ入れ、あれば刻みネギをこれまた好きなだけ入れる。
- 5
蓋をして、④より少し火を強め、卵がお好みの固さになったら出来上がり。
コツ・ポイント
生姜はもう少し多く入れても美味しいです。ただ、小さなお子様が食べる場合は、この位か、半量位の方が良いかと思います。醤油の量は目分量なので、ﾁｮﾋﾞﾁｮﾋﾞ入れつつ、味見をちゃんとしてください。ごま油をちょいと垂らしてもイケます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19216528
