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キャベツと油揚げの和風スープ
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キャベツと油揚げの和風スープ-レシピのメイン写真

キャベツと油揚げの和風スープ

季節外れ
季節外れ @cook_40086473

ボリューム満点の脇役
このレシピの生い立ち
本当は味噌汁にしようと思ったんですが、ボリュームあり過ぎて味噌が溶けそうもなかったので路線変更

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キャベツと油揚げの和風スープ

季節外れ
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材料

4人分
  • 油揚げ 1枚
  • キャベツ 1/4玉
  • だし汁 700ml
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ4
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作り方

  1. 1

    油揚げを短冊切り、キャベツをザク切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁を沸かし、油揚げとキャベツを入れて、キャベツが柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    しょうゆとみりんを入れ、かき混ぜ、一煮立ちしたら完成

コツ・ポイント

結構ボリュームがあります。少食の家庭は量を減らしましょう。

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季節外れ
季節外れ @cook_40086473
2012/07/20 13:20に公開
２人の娘の父お母さんが忙しい日は頑張るぞ趣味マラソンの自称スポーツマン(笑)
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このレシピのキーワード

スープ キャベツ 油揚げ

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