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焼豚を使って☆簡単!炊飯器で中華おこわ♪
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焼豚を使って☆簡単!炊飯器で中華おこわ♪-レシピのメイン写真

焼豚を使って☆簡単!炊飯器で中華おこわ♪

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
奈良⇔福岡

お家でできる中華おこわです。具を鶏肉や豚肉に変えてアレンジ自由に♪覚えやすい分量です!話題入りさせて頂きました!感謝♪
このレシピの生い立ち
昔から作っていたおこわを覚えやすく分量を改善しました。

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焼豚を使って☆簡単!炊飯器で中華おこわ♪

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
奈良⇔福岡

お家でできる中華おこわです。具を鶏肉や豚肉に変えてアレンジ自由に♪覚えやすい分量です!話題入りさせて頂きました!感謝♪
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材料

  • もち米 2合
  • 焼豚 100~150g
  • #人参 5㎝
  • #椎茸 3枚
  • #しめじ 1/2房
  • ゴマ油 大さじ1杯
  • *醤油 大さじ1杯
  • *オイスターソース 大さじ1杯
  • *酒 大さじ1杯
  • *砂糖 小さじ1/2杯
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    もち米は洗って一時間水に浸けたらザルにあけておく。

  2. 2

    焼豚は1㎝の角切り、人参はみじん切り、椎茸は薄切り、しめじはわけておく。仕上げのネギもみじん切りにしておく。

    • 焼豚を使って☆簡単!炊飯器で中華おこわ♪作り方2写真
  3. 3

    温めたフライパンに胡麻油を入れて#印の野菜を炒め、焼豚を入れたら一旦火を止める。

  4. 4

    *印の調味料を入れたら再び弱火に付け、ザックリと炒める。

    • 焼豚を使って☆簡単!炊飯器で中華おこわ♪作り方4写真
  5. 5

    炊飯器に移し、もち米と水を炊飯器の目盛り《おこわ》より少し少なく入れます。調味料が馴染むように混ぜ合わせます。

    • 焼豚を使って☆簡単!炊飯器で中華おこわ♪作り方5写真
  6. 6

    《おこわ》メニューで炊きます。炊きあがったら切る様に混ぜ盛り付けます。ネギを飾ったら出来上がりです。

    • 焼豚を使って☆簡単!炊飯器で中華おこわ♪作り方6写真
  7. 7

    つくれぽ300件超えありがとうございます☆彡

  8. 8

    クックパッドの黄金比レシピ本に載せていただきました!

    • 焼豚を使って☆簡単!炊飯器で中華おこわ♪作り方8写真
  9. 9

    cookpad+plusおかずのカレンダーに載せていただいております

    • 焼豚を使って☆簡単!炊飯器で中華おこわ♪作り方9写真

コツ・ポイント

キノコ類は旨味を凝縮させる為にじっくり炒めて下さい。調味料を入れる時焦げやすいので一旦火を止めて下さい。

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カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
2012/07/20 08:01に公開
奈良⇔福岡
プロレシピ作家元家事代行家庭料理専門家政婦とプロ育成トレーナー・自然食フードコーディネーター・野菜スペシャリスト・レシピ作家・主婦歴33年・公立高校の家政科で3年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108」他7冊や情報アプリメディアに載せていただいていますInstagramごはんやお菓子作る人@kiyomi___cook.me
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