かぼちゃは種とワタを取り、皮を剥いてラップをし、柔らかくなるまでレンジにかける。

柔らかくなったかぼちゃをマッシャーかフォークの背でつぶす。

かぼちゃ、卵、サラダ油、砂糖、ラム酒をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。

３にホットケーキミックスを入れ、混ぜる。

型に流し入れ170℃に予熱したオーブンで30～40分焼き完成。