モテる！老舗ホテル風フレンチトースト
BECCI @cook_40033649
丸１日漬け込んだ厚切りパンをオーブンでこんがり焼き上げました。外はカリッ、中はカスタードプティングのような柔らかさです。
このレシピの生い立ち
老舗ホテルの朝食で味わう贅沢なフレンチトーストをイメージしました^^
モテる！老舗ホテル風フレンチトースト
丸１日漬け込んだ厚切りパンをオーブンでこんがり焼き上げました。外はカリッ、中はカスタードプティングのような柔らかさです。
このレシピの生い立ち
老舗ホテルの朝食で味わう贅沢なフレンチトーストをイメージしました^^
作り方
- 1
パンは耳を落とし、縦半分に切る。
- 2
卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせ、１を冷蔵庫で一晩～丸１日漬け込む。
- 3
１８０度に温めたオーブンの天板にクッキングシートをしき、パンを並べる。
- 4
全面に焼き色が付くように返しながら１０～１５分こんがりと焼く。
コツ・ポイント
お好みでバターを乗せ、メープルシロップをかけてお召し上がりください。
卵液に生クリーム大さじ１を加えるとよりリッチな味わいになります。
２で漬け込む際は、時々ひっくり返してまんべんなく染み込ませてあげると◎
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まんまるえんママ
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