モテる！老舗ホテル風フレンチトースト

Name: モテる！老舗ホテル風フレンチトースト
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン４～５枚切り ２枚; 卵 ２個; 牛乳 １００cc; 砂糖 大さじ２; バニラエッセンス ４～５滴; バター、メープルシロップ お好みで

BECCI @cook_40033649

丸１日漬け込んだ厚切りパンをオーブンでこんがり焼き上げました。外はカリッ、中はカスタードプティングのような柔らかさです。
このレシピの生い立ち
老舗ホテルの朝食で味わう贅沢なフレンチトーストをイメージしました^^

モテる！老舗ホテル風フレンチトースト

BECCI @cook_40033649

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材料

２人分

食パン４～５枚切り２枚
卵２個
牛乳１００cc
砂糖大さじ２
バニラエッセンス４～５滴
バター、メープルシロップお好みで

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作り方

1

パンは耳を落とし、縦半分に切る。
2

卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせ、１を冷蔵庫で一晩～丸１日漬け込む。
3

１８０度に温めたオーブンの天板にクッキングシートをしき、パンを並べる。
4

全面に焼き色が付くように返しながら１０～１５分こんがりと焼く。

コツ・ポイント

お好みでバターを乗せ、メープルシロップをかけてお召し上がりください。
卵液に生クリーム大さじ１を加えるとよりリッチな味わいになります。
２で漬け込む際は、時々ひっくり返してまんべんなく染み込ませてあげると◎

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つくれぽ

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BECCI @cook_40033649

2009/10/08 00:09に公開

こんにちは、BECCIこと河辺千恵子です。いつも温かく素敵なつくれぽの数々、本当にありがとうございます。とても楽しみに拝見させて頂いております。大変申し訳ありませんが、現在お返事が出来ない為、皆様のコメントのみ掲載させて頂いております。今後ともよろしくお願い致します。instagram @chieko_0224

このレシピのキーワード

フレンチトーストバター牛乳卵メープルシロップ食パン

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