甘酸っぱ〜い柚子茶！
ティーダ7 @cook_40103634
柚子を沢山頂き、寒い季節にピッタリの柚子茶を作りました。風邪予防にどうぞ！
このレシピの生い立ち
柚子を沢山頂き、韓国で飲んだ柚子茶が美味しかった事を思い出し、初めて作ってみました。シンプルに砂糖だけでも美味しく出来ました。
甘酸っぱ〜い柚子茶！
柚子を沢山頂き、寒い季節にピッタリの柚子茶を作りました。風邪予防にどうぞ！
このレシピの生い立ち
柚子を沢山頂き、韓国で飲んだ柚子茶が美味しかった事を思い出し、初めて作ってみました。シンプルに砂糖だけでも美味しく出来ました。
作り方
- 1
柚子を四つ切りにし、果肉をとり絞ります。絞り汁と水を鍋に入れて火にかけます。
- 2
皮を2.3cmに薄くスライスします。
-
- 3
皮を入れて沸騰したら、砂糖を入れてコトコトとろみになるまで煮込んだら出来上がり。45分位。
-
- 4
瓶に入れて保存。スプーン2杯で美味しい柚子茶(^_^)
-
コツ・ポイント
とろみと味をみて、砂糖を足して下さい。
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