作り方
- 1
松茸のお吸い物と水を鍋で中火で温める
- 2
煮立ったら裏ごしでだしだけボウル1にとる
- 3
干し椎茸を水で戻す
- 4
卵を白身をとりながら割る☞混ぜる
- 5
なるとまきを薄く切る(15枚)
- 6
ボウル1に裏ごしで卵をいれる
- 7
ゆるーくさらーっと混ぜる
- 8
しいたけをしぼる
- 9
その汁を茶こしかキッチンペーパーでボウル1にいれる
- 10
しいたけを細切りし、なるとと一緒に別皿へ
- 11
肉を一口大に切る
皮のない部分をつかう - 12
2.5個ずつ肉を茶碗蒸しの入れ物へ
- 13
しいたけとなると、汁の順で均等に
- 14
あとはレンジに水入れて上段でぴっ
- 15
出来上がり
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