材料を用意します。玉葱はスライス、ニンニクは荒いみじん切りに切りにらもやしパックは水で洗いざるに上げて置きます。

ボールに卵を割り軽く塩コショウで味をつけスクランブルを作ります。別にとって置きます。
（柔らかめで）

フライパンを熱し豚バラ、玉葱、にらもやしをサラダ油で炒め塩コショウで味をつけます。これも別で取って置きます。

ビーフンを茹でます。茹で上がればざるで水切り。フライパンでサラダ油を熱し、にんにくを入れ香りがすればビーフンを入れます

ビーフンが温まればにらもやし、キムチ、卵を入れよく温まるまで炒めます。塩コショウで味をし火を止めて★の調味料を入れます。

味が決まれば香り付けにごま油を少しかけて盛り付けます。かいわれを飾り完成です。