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うなぎの蒲焼がもっと美味しくなる裏技!!
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うなぎの蒲焼がもっと美味しくなる裏技!!-レシピのメイン写真

うなぎの蒲焼がもっと美味しくなる裏技!!

たばご飯
たばご飯 @cook_40054217

え!!これがスーパーのうなぎの蒲焼き!?めちゃくちゃ美味しい!!TBS‘ゴゴスマ’で紹介されました。
このレシピの生い立ち
以前、テレビで養殖うなぎを売っている方が「タレを洗って焼くと美味しくなる!!」って言っていたので実行してから、もうこれ以外で食べることがなくなりました!!

え!!これがスーパーのうなぎの蒲焼き!?めちゃくちゃ美味しい!!TBS‘ゴゴスマ’で紹介されました。
このレシピの生い立ち
以前、テレビで養殖うなぎを売っている方が「タレを洗って焼くと美味しくなる!!」って言っていたので実行してから、もうこれ以外で食べることがなくなりました!!

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うなぎの蒲焼がもっと美味しくなる裏技!!

たばご飯
たばご飯 @cook_40054217

え!!これがスーパーのうなぎの蒲焼き!?めちゃくちゃ美味しい!!TBS‘ゴゴスマ’で紹介されました。
このレシピの生い立ち
以前、テレビで養殖うなぎを売っている方が「タレを洗って焼くと美味しくなる!!」って言っていたので実行してから、もうこれ以外で食べることがなくなりました!!

え!!これがスーパーのうなぎの蒲焼き!?めちゃくちゃ美味しい!!TBS‘ゴゴスマ’で紹介されました。
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材料

4人分
  • うなぎの蒲焼き 2尾
  • 料理酒 大さじ1
  • 付属のたれ 2つ
  • 焼きのり 1枚
  • 要りゴマ 大さじ2
  • ご飯 4人分
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作り方

  1. 1

    たれを水で洗い流します!

    • うなぎの蒲焼がもっと美味しくなる裏技!!作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーで水気を拭き取ります

    • うなぎの蒲焼がもっと美味しくなる裏技!!作り方2写真
  3. 3

    表面に料理酒をはけで塗ってから、魚焼きグリル中火で少し焦げ目がつく位に焼きます。すぐに焼けるので、気を付けてください

    • うなぎの蒲焼がもっと美味しくなる裏技!!作り方3写真
  4. 4

    ご飯を盛って、お好みで海苔と要りゴマをのせ、カットした鰻をのせてからたれをかける。

    • うなぎの蒲焼がもっと美味しくなる裏技!!作り方4写真
  5. 5

    山椒をかけて出来上がりです!!

    • うなぎの蒲焼がもっと美味しくなる裏技!!作り方5写真

コツ・ポイント

ちょっとビックリかもですが、蒲焼きに付いてるタレは水で洗い流しましょう!!付属のタレは盛り付けしてからかけるのがコツです!量はお好みで♪
料理酒はハケがなければ指先にお酒を付けてペタペタ付けても大丈夫です。

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たばご飯
たばご飯 @cook_40054217
2012/07/28 13:07に公開
母と私のレシピを残したいと、始めたのがきっかけです。クックパッドの本に掲載。テレビでははなまるマーケット、Yahoo!トップニュース、新聞でもたくさん紹介されました。簡単で美味しい料理を紹介します!
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このレシピのキーワード

蒲焼 海苔 うなぎ 酒 ゴマ ご飯

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