ジャガイモをゆでて下さい。

やわらかくなったジャガイモをザルにあげて余分な水分を取ります。

材料をみじん切りして下さい。

フライパンに合挽き肉を入れ、かるく炒めた所で、みじん切りした野菜を入れます。

焦げないように炒めてね☆材料が炒まった所で、塩・コショウ・ナツメグ・パプリカを入れ味を整えます。

お湯切りしておいたジャガイモをボールに戻し炒めた具材を混ぜます。ジャガイモは少しだけつぶして下さい。

材量が混ざった所で、マヨネーズを入れますが、全体にマヨネーズがうっすらからまる程度で～す。

ポイントのパプリカです。

そしてこちらが、ポイントのナツメグです。

香辛料の目安は軽量スプーンの一番小さいもの位の量を目安にして下さい。