道の駅で大きくておいしそうな栗をみつけたので。このレシピの生い立ち母が栗好きなもので・・・。
栗は洗って1日水に浸しておく
栗が隠れるくらいの水に大さじ１強の塩を入れ30分くらい茹でる
ザルに上げる
半分に栗を切りグレープフルーツ用のスプーンで半分ずつ手に取り食べる
栗は虫食いも混じっているので先に半分にしてしまいグレープフルーツのスプーンでこそげると実がきれいに取れて簡単です。
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