ホクホクたらのホイル包み焼き
べびぃちゃん @cook_40038282
冬の魚の定番、たらを使って、ホイル包み焼きを作ってみました。きのこたっぶりで、バジルと白ワインで、ちょっと洋風です。
このレシピの生い立ち
だんなさまのおうちでは、ホイル焼きと言えば、『たら』らしい。だんなさまの、希望に答えて、作ってみました。
ホクホクたらのホイル包み焼き
冬の魚の定番、たらを使って、ホイル包み焼きを作ってみました。きのこたっぶりで、バジルと白ワインで、ちょっと洋風です。
このレシピの生い立ち
だんなさまのおうちでは、ホイル焼きと言えば、『たら』らしい。だんなさまの、希望に答えて、作ってみました。
作り方
- 1
えのきは、バラバラにする。マッシュルームは、少し厚めにスライスする。玉ねぎは薄くスライスする。
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- 2
ホイルに玉ねぎをひいて、たらをのせる。えのきとマッシュルームを添える。きのこ類の上にバター半分を乗せる。
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- 3
全体に、塩、こしょう、バジルをふり、白ワイン半分をふりかける。
- 4
同じのをもう一つ作り、隙間ができないように包む。オーブン２５０度で、約２０分焼く。
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コツ・ポイント
たくさん玉ねぎをたらの下にひいておくと、玉ねぎに火がとおりにくい時があるかもしれません。そんな時は、焼く時間をのばしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19161562
