田舎の味✿なすとピーマンの油みそ炒め

Name: 田舎の味✿なすとピーマンの油みそ炒め
Yield: ３、４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長なす ４本; ピーマン ３個; しょうが １片; サラダ油 適宜; ●みそ 大さじ２; ●みりん 大さじ１; ●砂糖 大さじ１

信州の定番！ナスの味噌炒め「油みそ✿」家によって作り方は様々。ご飯がすすみます＊
話題入り大感謝です！
このレシピの生い立ち
お義母さんから教わりました。

材料

３、４人分

ナスの水気はしっかり拭き取って。油ハネ注意！！なすは火が通るまで油で揚げて下さい。
ピーマンはあまり炒めず、シャキシャキ感を残した方が美味しいかもです。

ママんま @cook_40050453

2012/08/24 06:53に公開

旦那さんと娘2人の４人家族★信州より発信★是非仲良くして下さい❤料理のテーマは冷蔵庫・家にあるもの材料で簡単✾安く✾美味しく♪です＊「ダイエット部」部員ナンバー４４”「鯖♡同盟」会員ＮＯ．１８コメ欄閉めていますので、ご質問などある方はレシピのコメント欄よりお願いします♪

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