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チキンガーリックオニオン醤油
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チキンガーリックオニオン醤油-レシピのメイン写真

チキンガーリックオニオン醤油

☆熊八☆
☆熊八☆ @hachi522

ごはんによく合います。

13/7/3・話題入り☆
皆さん、有難うございます(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
ハンバーグにかけてた玉ねぎソースを、チキンソテーにも合うと思って作りました。

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皆さん、有難うございます(*´∀`*)
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ハンバーグにかけてた玉ねぎソースを、チキンソテーにも合うと思って作りました。

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チキンガーリックオニオン醤油

☆熊八☆
☆熊八☆ @hachi522

ごはんによく合います。

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皆さん、有難うございます(*´∀`*)
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ハンバーグにかけてた玉ねぎソースを、チキンソテーにも合うと思って作りました。

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ハンバーグにかけてた玉ねぎソースを、チキンソテーにも合うと思って作りました。

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 150〜200グラム
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. チューブおろしニンニク 小さじ1/2
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 塩、胡椒 少々
  7. 小麦粉 大さじ1
  8. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    すりおろした玉ねぎ、ニンニクに、醤油とみりんを加えて混ぜておく。

    • チキンガーリックオニオン醤油作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を一口大に切って、塩、胡椒をする。

    • チキンガーリックオニオン醤油作り方2写真
  3. 3

    【2】の鶏肉をビニール袋に入れて、小麦粉を加え弾くようにまぶす。

    • チキンガーリックオニオン醤油作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮から焼いていく。

    • チキンガーリックオニオン醤油作り方4写真
  5. 5

    皮に焼き色がついたら返して、蓋をして火を弱め、中までしっかり焼いていく。

    • チキンガーリックオニオン醤油作り方5写真
  6. 6

    しっかり焼けたら中火にして、【1】を加えて絡め焼いて出来上がりです。

    • チキンガーリックオニオン醤油作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉は生焼けにならないように、しっかり焼きます(弱火で約5分、蓋をして焼きます)

13/6/20・追記・唐揚げ用にカットしてある鶏肉を使うと楽チンです。
作り方写真乗せました。

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☆熊八☆
☆熊八☆ @hachi522
2012/08/26 06:42に公開
素敵なつくれぽをありがとうございます♡
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