フライパンに、焼きそば麺と麺をほぐすためのお水を入れて、ふたをして１分ほど蒸し焼きにする。麺がほぐれたら、お皿に盛る。

フライパンに、ひき肉とにんにくを入れて炒める。ひき肉に火が通ったら、トマトとキャベツを入れて炒める。

野菜に火が通ったら、焼きそばの粉末ソースと豆板醤を入れて味を調える。

水溶き片栗粉を回し入れる。手早く全体を混ぜて、とろみを付ける。

１で作った麺の上に、あんをかける。
仕上げに、粗挽きこしょうをふりかければ出来上がり！