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おうちにあるもので!!バジルトマトソース
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おうちにあるもので!!バジルトマトソース-レシピのメイン写真

おうちにあるもので!!バジルトマトソース

BloodSugar
BloodSugar @cook_40055285

そのへんにあるものでできちゃう超簡単で和風なのにイタリアン!!
このレシピの生い立ち
給料日前に棚を見たら、在庫していたトマトの水煮缶があったのでそれを活用しました!

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BloodSugar
BloodSugar @cook_40055285

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材料

  • トマト角切り水煮缶 1缶
  • ケチャップ 大さじ1
  • 濃い口しょうゆ 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • おろしにんにく 2cmくらい
  • 乾燥バジル 小さじ1.5~2くらい
  • あらびき黒胡椒 小さじ1.5~2くらい
  • 味塩コショウ 適量
  • 水 100mlくらい
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱しておろしにんにくを軽く炒める(はねることがあるので注意して!)

  2. 2

    トマト水煮缶をあけて全部投入。あいた缶に水を100mlくらい入れてすすいだ水も加える。

  3. 3

    しょうゆ、ケチャップ、めんつゆ、を加え、味塩コショウで整える。

  4. 4

    少し煮込んで全体に火が通ったら、乾燥バジル、黒胡椒を加えてひと混ぜしてから火を止める。

コツ・ポイント

バジルと黒胡椒は多いかな?と思うくらい使ってください。ちゃちゃっと作りたいときはおろしを使いますが、生にんにくを刻んで使うともっと風味が出ると思います。ハンバーグにかけてもGood!!

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BloodSugar
BloodSugar @cook_40055285
2012/07/22 08:55に公開
釣りと酒と音楽と料理が好きです(^_^)単身赴任生活で簡単ヘルシーおいしーの料理が生まれています
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このレシピのキーワード

缶詰 トマト ケチャップ

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