カリカリうまし！ペペロンチーノ(・∀・)
つぼこ★ @cook_40226915
あたしが初めて作った自信作★料理自信ない人作ってみてちょ(≧ω≦)ｂ簡単おいしいペペロンチーノ。香ばしいパン粉サクサク！
このレシピの生い立ち
あたしはテキトーな性格なので材料もほんとにテケトーです(笑)でもそんなんでも美味しくできちゃうのが不思議なんだよな(^･^)
カリカリうまし！ペペロンチーノ(・∀・)
あたしが初めて作った自信作★料理自信ない人作ってみてちょ(≧ω≦)ｂ簡単おいしいペペロンチーノ。香ばしいパン粉サクサク！
このレシピの生い立ち
あたしはテキトーな性格なので材料もほんとにテケトーです(笑)でもそんなんでも美味しくできちゃうのが不思議なんだよな(^･^)
アプリでひらく作り方
- 1
まずは下ごしらえ。にんにくとアンチョビと鷹の爪をみじん切りにしましょう。鷹の爪は種をとりましょうね〜辛いです(T^T)
- 2
お湯を沸かしましょう。沸いたらパスタをゆでる前に塩を入れよう！
- 3
フライパンを温めて、オリーブオイルを適当にひきます。パン粉を入れて軽く色が付く程度に炒めましょう。⇒別容器に(^O^)
- 4
パスタが茹で上がる30秒前にキャベツをお湯の中に入れます。入れすぎるとシャキシャキ感がなくなっちゃう(゜д゜;))
- 5
フライパンの中にゆで汁(お玉２杯)とキャベツ、パスタを入れて炒めます。塩コショウ、醤油をいれて味見しながら調節を★
- 6
お皿に取り分け、サクサクパン粉を振りかけて★で★き★あ★が★り★
コツ・ポイント
Ｐointは最後にゆで汁を入れること( ^-^)パサパサ感がなくなり、もちもちに仕上がります。パン粉にパセリを入れると色鮮やかに見栄えも最高！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19218347
