梅若ってゆうのは、梅干し+とろろ昆布☆このレシピの生い立ちさっぱり夏バテ回復の麺類が食べたくて☆
ボールに豆腐を入れ 手でぽろぽろに崩します♪
豆苗を刻んで加えます（お好きな薬味をどうぞ♪ネギでもミョウガでも）
とろろ昆布をちぎって加えます
麺つゆを加えます（豆腐の水分があるので少し濃いめで）
そばをゆでます♪
ゆでたそばに おぼろ豆腐のたれをかけて 刻んだ梅干しをのせて 白ゴマふったら出来上がり～♪
うどんでも 冷たくてもあったかくても美味しいょ♪
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